MÁS TÉSZTA
Amikor a dúsító anyag magasabb tojástartalom képzetét kelti


A NÉBIH terméktesztjében a tojásos száraztésztákat, azon belül is a csigatésztákat vizsgálták. A Magyar Élelmiszerkönyv szerint: „A száraztészta a jelen irányelv egyes termékcsoportjaiban meghatározott anyagok felhasználásával, keveréssel, gyúrással, formázással és szárítással előállított élelmiszer. A termékek különböző formában (aprótészta, szálastészta) a végső fogyasztóhoz csomagolva kerülnek.”
Elolvasom a teljes cikket »
Többféle haluska is lesz a Palóc Búcsúban


A Nógrád megyei Balassagyarmaton első alkalommal rendezik meg a Palóc Hagyományéltető Napokat. A csütörtöktől vasárnapig tartó rendezvénysorozat része a Szent Anna-napi Palóc Búcsú is, amelyet a palóc vidék egyik legnagyobb vallásos népművészeti eseményeként tartanak számon.
Elolvasom a teljes cikket »
1